Mở quán trà sữa, cà phê: Những điều cần biết và chuẩn bị

Mở một quán trà sữa/cà phê không chỉ là đam mê mà còn là cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng. Tuy nhiên, trước khi bắt tay vào thực hiện, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng về mọi mặt, đặc biệt là về tài chính. Bài viết này, Hải An Food sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những chi phí cần thiết để mở một quán trà sữa/cà phê, từ đó lên kế hoạch kinh doanh hiệu quả.

Tại sao nên mở quán trà sữa, cà phê?

Ngành F&B nói chung và thị trường trà sữa/cà phê nói riêng đang ngày càng sôi động. Với sự đa dạng về hương vị, phong cách và xu hướng, việc sở hữu một quán trà sữa/cà phê không chỉ giúp bạn thỏa mãn đam mê mà còn mang lại nguồn thu nhập ổn định. Tuy nhiên, để thành công, bạn cần có một kế hoạch kinh doanh chi tiết và chuẩn bị kỹ lưỡng về mọi mặt, từ khâu chọn địa điểm, thiết kế quán đến việc quản lý nhân sự và marketing.

Các khoản chi phí chính khi mở quán trà sữa/cà phê

Để có một không gian quán đẹp mắt và thu hút khách hàng, bạn có thể tham khảo các dịch vụ thiết kế nội thất chuyên nghiệp. Ngoài ra, nếu bạn cần một khoản vốn lớn để đầu tư cho mặt bằng, ngoài tiền tự có, vốn vay, thì dịch vụ rút tiền thẻ tín dụng tại Hà Nội và đáo hạn thẻ tín dụng tại Hà Nội sẽ là một lựa chọn đáng cân nhắc.

1.Chi phí mặt bằng

• Thuê hoặc mua: Việc thuê hay mua mặt bằng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến dòng tiền của bạn. Nếu bạn có vốn hạn hẹp, thuê mặt bằng là lựa chọn hợp lý. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đầu tư lâu dài, mua mặt bằng sẽ là một khoản đầu tư sinh lời.
• Vị trí: Vị trí mặt bằng đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định doanh thu của quán. Nên chọn những vị trí đông dân cư, gần trường học, văn phòng hoặc các khu vui chơi giải trí.
• Diện tích: Diện tích mặt bằng sẽ ảnh hưởng đến số lượng khách hàng mà quán có thể phục vụ và chi phí trang trí nội thất.
• Cải tạo: Nếu mặt bằng cần cải tạo, bạn cần dự trù thêm một khoản chi phí cho việc sửa chữa, sơn sửa và lắp đặt hệ thống điện nước.

2. Chi phí thiết kế và trang trí

• Thiết kế nội thất: Một không gian quán đẹp mắt, ấn tượng sẽ thu hút khách hàng. Bạn có thể tự thiết kế hoặc thuê một đơn vị thiết kế chuyên nghiệp.
• Trang trí: Trang trí quán bằng những vật dụng trang trí độc đáo, phù hợp với phong cách của quán sẽ tạo điểm nhấn và thu hút khách hàng.
• Hệ thống ánh sáng, âm thanh: Hệ thống ánh sáng và âm thanh chất lượng sẽ tạo không gian thoải mái và ấm cúng cho khách hàng.

3. Chi phí thiết bị

• Máy pha chế: Đây là thiết bị không thể thiếu trong một quán trà sữa/cà phê. Bạn nên chọn những loại máy pha chế có công suất lớn, chất lượng tốt và dễ sử dụng.
• Tủ lạnh, tủ đông: Dùng để bảo quản nguyên liệu, đồ uống.
• Bàn ghế: Chọn bàn ghế phù hợp với không gian quán và phong cách phục vụ.
• Dụng cụ pha chế: Các dụng cụ pha chế khác như ly, cốc, ống hút, thìa,…

4. Chi phí nguyên liệu

Để tạo ra những ly trà sữa/cà phê thơm ngon và thu hút khách hàng, việc lựa chọn nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng là vô cùng quan trọng. Hải An Food là một trong những đối tác đáng tin cậy, cung cấp đa dạng các loại nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Nguyên liệu chính: Trà, sữa, cà phê, siro, topping,…
• Nguyên liệu phụ: Trân châu, thạch, pudding,…
• Bao bì: Ly, ống hút, túi đựng,…

Mẹo tiết kiệm:

• Mua số lượng lớn: Khi mua số lượng lớn, bạn sẽ được hưởng nhiều ưu đãi về giá.
• So sánh giá cả: So sánh giá cả từ nhiều nhà cung cấp khác nhau để chọn được mức giá tốt nhất.
• Tận dụng các chương trình khuyến mãi: Các nhà cung cấp thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, hãy tận dụng cơ hội này để tiết kiệm chi phí.

5. Chi phí nhân sự

Chi phí nhân sự chiếm một tỷ lệ đáng kể trong tổng chi phí hoạt động của quán. Để đảm bảo hiệu quả kinh doanh, bạn cần xây dựng một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình và có kinh nghiệm.

• Lương nhân viên: Lương cơ bản, phụ cấp, thưởng,…
• Bảo hiểm xã hội: Đóng bảo hiểm cho nhân viên theo quy định của pháp luật.
• Đào tạo: Tổ chức các khóa đào tạo để nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.

Mẹo tiết kiệm:

• Tuyển dụng nhân viên phù hợp: Lựa chọn những ứng viên có kinh nghiệm, năng động và nhiệt tình để giảm thiểu chi phí đào tạo.
• Lập kế hoạch làm việc hiệu quả: Xây dựng lịch làm việc hợp lý, phân công công việc rõ ràng để tránh tình trạng thừa nhân sự.
• Tạo động lực làm việc: Tạo một môi trường làm việc thân thiện, tạo động lực để nhân viên làm việc hiệu quả và gắn bó lâu dài với công ty.

6. Chi phí marketing

Marketing là một yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng và xây dựng thương hiệu cho quán. Có nhiều hình thức marketing khác nhau mà bạn có thể lựa chọn, như:

• Marketing online: Quảng cáo trên mạng xã hội, SEO, Google Ads,…
• Marketing offline: Quảng cáo trên các phương tiện truyền thông, tổ chức các sự kiện,…
• Chương trình khuyến mãi: Giảm giá, tặng quà, tích điểm,…

Mẹo tiết kiệm:

• Tận dụng mạng xã hội: Tạo các trang mạng xã hội và thường xuyên đăng tải các bài viết, hình ảnh hấp dẫn để thu hút khách hàng.
• Tổ chức các sự kiện nhỏ: Tổ chức các sự kiện nhỏ như sinh nhật, khai trương để tạo sự tương tác với khách hàng.
• Hợp tác với các influencer: Hợp tác với các influencer trong lĩnh vực ẩm thực để quảng bá cho quán.

7. Chi phí pháp lý

Để hoạt động kinh doanh một cách hợp pháp, bạn cần hoàn thành các thủ tục hành chính sau:

• Đăng ký kinh doanh: Đăng ký giấy phép kinh doanh theo quy định của pháp luật.
• Đăng ký thương hiệu: Nếu muốn bảo hộ thương hiệu của mình, bạn cần đăng ký bản quyền.
• Các loại thuế: Thuế thu nhập cá nhân, thuế giá trị gia tăng,…

Mẹo tiết kiệm:

• Tìm hiểu thông tin kỹ lưỡng: Tìm hiểu kỹ các quy định pháp luật liên quan đến việc kinh doanh quán trà sữa/cà phê để tránh mắc phải các sai sót.
• Xin tư vấn từ các chuyên gia: Nếu bạn không rành về các thủ tục pháp lý, hãy tìm đến sự trợ giúp của các chuyên gia.

Các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí:

• Vị trí: Mặt bằng ở trung tâm thường có giá thuê cao hơn so với các khu vực khác.
• Quy mô quán: Quán càng lớn, chi phí đầu tư càng cao.
• Thương hiệu: Mở quán nhượng quyền thường có chi phí ban đầu cao hơn so với mở quán độc lập.
• Thiết kế nội thất: Thiết kế càng cầu kỳ, chi phí càng cao.

Lời khuyên tiết kiệm chi phí

• Tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên liệu giá tốt: So sánh giá cả từ nhiều nhà cung cấp khác nhau để chọn được mức giá tốt nhất.
• Tự thiết kế nội thất: Nếu bạn có khả năng, hãy tự thiết kế nội thất để tiết kiệm chi phí.
• Mua sắm thiết bị cũ: Mua sắm các thiết bị cũ còn tốt để tiết kiệm chi phí.
• Tận dụng các chương trình khuyến mãi: Tận dụng các chương trình khuyến mãi từ các nhà cung cấp để giảm chi phí.

Mở quán trà sữa/cà phê đòi hỏi bạn phải chuẩn bị kỹ lưỡng về mọi mặt, đặc biệt là về tài chính. Bằng cách lên kế hoạch chi tiêu hợp lý và tìm kiếm các giải pháp tiết kiệm, bạn hoàn toàn có thể mở một quán trà sữa/cà phê thành công.

Để đảm bảo chất lượng đồ uống, việc lựa chọn nguồn cung cấp nguyên liệu uy tín là rất quan trọng. Hải An Food là một trong những nhà cung cấp nguyên liệu thực phẩm uy tín, chuyên cung cấp các loại nguyên liệu cho ngành F&B.

Với đa dạng các sản phẩm chất lượng cao, giá cả cạnh tranh và dịch vụ giao hàng nhanh chóng, Hải An Food sẽ là một đối tác tin cậy cho quán của bạn.

Hải An Food

CÔNG TY THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ & XUẤT NHẬP KHẨU HẢI AN

Đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm, máy và thiết bị chất lượng cao.

MST: 0108.066.831

Địa chỉ: 54 Mạc Thị Bưởi, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Hotline: 0988.687.820 - 0868.700.499

Email: cskh.haian@gmail.com

Website: haianfood.vn

Fanpage: Facebook.com/haianfood