Bột Frappe, còn gọi là bột Mix, là một loại bột nền chống phân tầng. Loại bột nền thông dụng thường dùng trong quá trình pha chế các loại đồ uống đá xay, ice blended hay sinh tố, smoothies.

Thành phần cơ bản của loại bột này gồm có bột sữa, đường, hương thơm tùy theo loại, chất định hình… Việc sử dụng loại nguyên liệu này còn giúp đồ uống có kết cấu tốt, đẹp mắt và cũng làm hương vị thêm hấp dẫn.