Tim bò Canada (1kg)

Tim bò Canada (1kg)

Tim bò là món ăn vô cùng bổ dưỡng và hấp dẫn với nhiều người. Không chỉ giòn dai hấp dẫn, tim bò có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên những món ăn đa dạng. Bạn có thể chế biến thành tim bò xào hành tỏi, Tim bò nấu cháo

Cùng chúng tôi vào bếp nhé

1.Tim bò xào hành tỏi

Khẩu phần dành cho gia đình 4-5 người ăn

Chuẩn bị nguyên liệu

• 600 gram tim bò
• 400 gram cần tây, tỏi tây
• 2 củ hành khô, 1 củ tỏi
• 1 nhánh gừng
• 1 thìa cà phê hạt tiêu
• 1 quả ớt
• 2 thìa canh dầu ăn
• 2 thìa canh dầu hào
• 1 thìa canh hạt nêm

Sơ chế

Tim bò rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi hôi và cặn bẩn. Sau đó cắt tim bò thành các miếng mỏng vừa ăn. Tỏi tây, hành rửa sạch cắt khúc, gừng tỏi, rửa sạch đập nhuyễn, ớt cắt chỉ

Thực hiện

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm tỏi, gừng, hành khô.
• Cho tim bò vào xào (để lửa lớn)
• Khi thấy tim bò chín tái, hơi săn lại thì vớt ra đĩa. Không nên xào quá lâu bởi tim bò sẽ bị dai.
• Thêm dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi cho cần tây tỏi tây vào xào cùng với một ít dầu hào, bột canh, mì chính.
• Khi rau gần chín, bạn cho phần tim bò đã xào vào đảo đều. Nêm nêm gia vị vừa ăn.
• Trình bày món ăn ra đĩa rồi rắc thêm chút hạt tiêu và ớt tươi để trang trí.